ちょっとだけ人気のパスタレシピ

今の時期 ご予約のお客様にだけ作ってるパスタがあります

ベーコンと色々野菜、フルーツのサラダパスタ

サッパリしながら 沢山の野菜を食べて欲しくて 作ってみたんですが、ちょっとだけ好評(^^)

よくＣＭで流れてる「チョップドサラダ」のパスタ版ですかね〜 作り方は簡単。

ただ沢山の野菜を使うのでコスト高め(º ﾛ º๑)

<材料>・・・好きな物を沢山入れて作るので人数前グラム指定ナシｗ

各２〜３cmにカットして下さいませm(_ _)m

ブロックベーコン、好きな野菜、好きなフルーツ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、イタリアンパセリ、レモン、塩、黒コショウ。

１.アスパラやスナップえんどうなどは先に茹でておきます。

２.フライパンにオリーブオイルとベーコン、黒コショウをいれて弱火でじっくり炒めます（ベーコンから油が出るので、オリーブオイルは少なめ）

３.ボールに生野菜、茹でて粗熱をとった野菜、フルーツを入れて少量の塩とレモンをギュっと絞って混ぜ合わせます。更にオリーブオイルをいれて混ぜ合わせます（塩気が少なめのサラダを作る感覚で）

４.パスタを茹でますが、スプーンで食べて頂きたいので、ショートパスタを使いましょう(ファルファッレやフィジリなど)

5.1ベーコンがカリカリになったら、火を止めニンニクのみじん切りを入れ香りが出るまで弱火で炒め塩、イタリアンパセリを入れます。

６．５にパスタ湯を多めに入れて、フライパンにこびりついたベーコンの旨味をこそげ落とし煮詰めていきます。

７.茹で上がったパスタを6にいれパスタに絡め、3のボールの中へ（少し汁が残ってる状態で）

８.全体をよ〜〜く混ぜ合わせて お皿へ。

雑なレシピで申し訳なぃ(｡-_-｡)

ちょっと雑でも美味しくなるパスタなもんで...

気が向いたら 来月辺りオススメボードに登場するかも です。