和三盆をドルチェに

リカーサのドルチェメニュー「和三盆ショコラ」

クラシックショコラを作る際、グラニュー糖の代わりに和三盆を使用。

でも

和三盆？聞いたことあるけどどんなん？見たことない。

↑↑↑よく聞かれます　一言で言えば「高級砂糖」

和三盆とは・・・かなり長いのでｗ→Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ

知らないお客様がカウンター席にお座りなら現物を試食してもらってますが、皆さん必ず「美味しい！」っておっしゃいます。

そりゃそうだ高級だもの

甘味もまろやかで お上品。嫌な甘さが口に残りません こんな砂糖を昔から作っていたなんて。。。先人の方々の発想や努力、作り上げる力にはいつも脱帽です

そりゃ和菓子が美味しい訳だょ...じゃぁウチのドルチェにも使う！ってな事で手作りのケーキに使ってます。

お店のスタッフ北村が一生懸命作る「和三盆ショコラ」。旨いんで是非食べてみてください。

そうそう

もし、お友達やご家族、彼女や彼氏が誕生日だったなら・・・

こんなお祝いいかがですか？

ドルチェ盛り合わせのバースデープレート！

花火とロウソクつけてテーブルまでお持ちします。もちろんサプライズで

ご予約の時、お誕生日の方のお名前お聞きしますので お名前入りプレートですよ～

Ｒｉ-ｃａｓａは甘～～いお時間もご提供いたします