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和三盆をドルチェに
リカーサのドルチェメニュー「和三盆ショコラ」 クラシックショコラを作る際、グラニュー糖の代わりに和三盆を使用。 でも 和三盆？聞いたことあるけどどんなん？見たことない。 ↑↑↑よく聞かれます 一言で言えば「高級砂糖」 和三盆とは・・・かなり長いのでｗ→Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ...
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和商市場の楽しみ方（その２）
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