Ｌボーンステーキ襲来中
昨年来、東京辺りを騒がせている肉がある・・ そう Ｌ‐Ｂｏｎｅ！（エルボーン） ちなみにＴボーンステーキなら聞いたことあるはず。４～５００ｇ程度の骨付き肉でサーロインとフィレ２つの部位を楽しめる。ステーキハウスが続々と東京に出店している中まさに肉業界を席捲している肉の一つで...
カルフォルニアワイン
１月のイベント「カルフォルニアワインを楽しもう！２０１８」が大変好評でございますが、 さてさて ちょっとした目玉商品がございます。 それは・・ 「カレラ ピノノワール セントラルコースト２０１４」 あの国際的有名ワイン評論家ロバート・パカー氏いわく...
次回のイベントは・・・
夏ですなぁ〜 厨房は地獄です(T ^ T) 汗止まらん💦 夏と言えば「お祭り」 お祭りと言えば「露店❗️」花火もあるか… ビール片手に色々買って食べ歩く…いいね👍 楽しいもんねー(o´罒`o) 焼き鳥なんかビールと最高❗️٩( ᐛ )و...
こんなお酒が登場します٩( ᐛ )و
来月のイベント「酒SAKE フェフ」に登場する日本酒をちょっとご紹介。 鍋島「サマームーン」 言わずと知れた佐賀の銘酒 年一回の夏限定吟醸酒で発売後スグに売り切れちゃいます 今回の目玉となる１本！ 加茂錦「荷札酒 純米大吟醸」 杜氏は 若干２４歳(☉౪ ⊙)...
「星空の黒牛」って・・・
今回のイベント「Ri-casa 肉フェフ」で目玉商品の 「星空の黒牛」 当店でも人気の牛肉。この牛肉を食べにわざわざ足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます さて、目玉といってもどんなお肉？ って思う方 ちょっとだけご紹介しましょう。 北海道標茶町 ...
肉フェフ開催！
ガッツリ 肉 食べませんか？？ 表面をバリッと焼いた香ばしいステーキ、柔らか～でとろけるような煮込み、レアが美味い肉のタタキ・・・ お肉を加工した ジューシーなサルシッチャ（ソーセージ）、旨味凝縮の生ハム・・・ 色々なお肉を低価格でガッツリ食べて頂ける 「Ri-casa...
