若き杜氏の力

どんな業界にも「若きスター」が存在します

例えば 将棋の世界で記録を打ち立てた

藤井四段。

空前の将棋ブームの中 記録へのプレッシャーにも負けず２９連勝

凄すぎ(￣‥￣)

今の日本酒ブームの中にも 次世代を担うと言われる若き杜氏がいます。

加茂錦「荷札酒」

田中悠一氏

この方２４才(º ﾛ º๑)醸すお酒は全て

純米大吟醸というこだわり。今までの新潟のお酒のイメージとは違う 力強いお酒です

赤武酒造「AKABU」

古舘 龍之介氏

こちらもなんと２４才(º ﾛ º๑)(º ﾛ º๑)

岩手県大槌町にあった蔵は東日本大震災で完全流出してしまい 今は盛岡市で復活蔵を建て お酒を醸しています。

3年前から立ち上げた「ＡＫＡＢＵ」

まだまだ美味しくなる期待大のお酒です。

伴野酒造「ボー ミッシェル」

伴野貴之氏

こちらのお酒は見た目日本酒？って思うぐらいのデザイン

日本酒への先入観をなくすため、スペックは明かしていませんが、吟醸酒と同じように手間暇をかけて醸しています。仕込み中にビートルズを聞かせながらお酒を醸すという 独特のこだわり。低アルコール９％で ワインの様な甘酸っぱさが特徴の新感覚日本酒(^^)

それぞれの杜氏はお酒への探究心とより美味しいお酒を醸したい！との想いが強い方々で、記事などを読むと 教わる事ばかり…

沢山の思いが詰まった 美味しい日本酒は

リカーサにあるある

今なら４８０円で試せるイベント開催中！！売り切れ御免