釧路でしか出来ない日本酒
毎年3月になると限定の釧路地酒が発売されます 「福司 純米吟醸 海底力」 毎年楽しみにしている日本酒フリークの方々も多いとの事(^^) さてさて どんな日本酒なのか、釧路でしか出来ない理由とは・・・ このお酒は全国で唯一稼働してる釧路の炭鉱の坑道内で1年近く貯蔵熟成される...
Ｌボーンステーキ襲来中
昨年来、東京辺りを騒がせている肉がある・・ そう Ｌ‐Ｂｏｎｅ！（エルボーン） ちなみにＴボーンステーキなら聞いたことあるはず。４～５００ｇ程度の骨付き肉でサーロインとフィレ２つの部位を楽しめる。ステーキハウスが続々と東京に出店している中まさに肉業界を席捲している肉の一つで...
大統領気分になれるかも？
最近のリカーサおすすめワインはもっぱらカルフォルニア なんで？ ん〜気分でw ではなく、コスパのいいワインを探してたら カルフォルニアワインを見つけたのです 他にも色々あるけれど、最近のカルフォルニアは重たいだけじゃなく、華やかさや味わいの軽さもあって 飲みやすい❗️...
冩楽で吉川山田錦と東条山田錦を飲み比べてみた件
山田錦の最高峰と言われる 「吉川山田錦」と「東条山田錦」。 共に兵庫県内で吉川、東条は産地名。共に最高ランクの特A地区に指定されています。 その酒米を醸すのは 人気銘柄の福島県宮泉銘醸「冩楽」❗️ ２つの山田錦は50%まで精米されています。...
１２月は歳末セール❗️
２０１７年もあと僅か… 今年も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございましたm(_ _)m 年末は何かとお忙しい時期となりますが、皆様のご健康とご多幸を祈りつつ・・・ さぁ いってみましょう❗️ １２月 今年最後のイベントは...
ワインもいいけど日本酒もね(^^)
ボージョレ ヌーボーは１６日に解禁となり ちょっとしたお祭り気分💕 各ワイナリーから続々とヌーボーが… フレッシュ感がたまらないこの季節のワイン 年に一度の味わいだもんね(^^)美味しい〜 でもでもぉ ヌーボーはワインばかりじゃなく、日本酒だってこの季節は楽しいょー...
新酒万歳！
早いねー もう１１月だよ・・また冬だ・・今年寒いのかなぁ～・・ とネガティブ発言なりがちですが お酒好きの人には たまらん季節 そう！ 新酒の季節がやってまいりました ワインならボージョレ・ヌーボーが有名だし、日本酒も今年の新酒が続々とお目見えしはじめてます。...
これって…何？
今日も何があるかと 市場に仕入れに向かう 市場内をウロウロ 毎日の日課w いつもの魚屋さんに行った時 ん？( ‥) ﾝ？ なんだ？これは？ つぶ貝なんだけど、殻の部分にパヤパヤと毛みたいなものが… これ何？ とりあえず聞いてみる。...
さぁ 日本酒❗️
食欲の秋！ そして 日本酒の秋！！ ひと夏超えて 熟成した 旨い日本酒！！！ 秋あがり、ひやおろし、生熟… 今なら オススメ秋の日本酒が 全品４８０円❗️✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ その他 料理長がオススメする日本酒も…...
秋の日本酒フェフ！
さぁ〜て ある程度秋の日本酒が入荷しましたので いってみましょう 「秋の日本酒フェフ」 この時期にしか飲めない 秋あがり や ひやおろし などを揃えて 日本酒を皆様に楽しんで頂くイベントです あのですね〜 ちょっと秋酒飲んだんですけど 旨い！...
