次回のイベントは・・・
夏ですなぁ〜 厨房は地獄です(T ^ T) 汗止まらん💦 夏と言えば「お祭り」 お祭りと言えば「露店❗️」花火もあるか… ビール片手に色々買って食べ歩く…いいね👍 楽しいもんねー(o´罒`o) 焼き鳥なんかビールと最高❗️٩( ᐛ )و...
こんなお酒が登場します٩( ᐛ )و
来月のイベント「酒SAKE フェフ」に登場する日本酒をちょっとご紹介。 鍋島「サマームーン」 言わずと知れた佐賀の銘酒 年一回の夏限定吟醸酒で発売後スグに売り切れちゃいます 今回の目玉となる１本！ 加茂錦「荷札酒 純米大吟醸」 杜氏は 若干２４歳(☉౪ ⊙)...
ホエイ豚とホエー豚の違い
スーパーなどでよく見かけるホエー豚（ホエイ豚も）。この２つちょっと違うのご存知でしたか？ チーズの製造工程でできる乳清（ホエイ）を飲ませて飼育する...だからクセも少なく、肉質柔らか。しかも脂身の甘みが強い・・・でしょ？名前違うだけじゃない？ Non Non Non...
でかッ！！
今回のフェフで本数限定ながら実現できた「特大エビフライ」。 東京の方じゃ行列ができるエビフライ専門店があるって話だから ウチもやってみっか のノリで業者さんに問い合わせしまくり、やっと出てきた特大エビちゃん ヤバイですｗ サイズ感がハンパないｗｗ...
Ｒｉ-ｃａｓａビアフェフのフードメニューは・・・
６月１日よりリカーサで始まるフェフ第二弾 「Ｒｉ-ｃａｓａビアフェフ」 キーンと冷えた生ビール２種に、超特大の「エビフライ」（特注サイズのエビです）までは前回お伝えしましたが、その他・・なんかないの？ アリマス！ヤリマス！...
次回、「ビアフェフ 襲来」
夏！と言うにはまだ早い釧路ですが、一足早くこんなイベントをご用意しました。 フェフ第二弾 「Ｒｉ-ｃａｓａ ビアフェフ」 当店で提供しているビール「サントリー香るエール生樽」と通常は販売しない「金麦生樽」をグビグビ飲めるお値段でご提供しちゃいます。お財布の中身気にしないで飲...
飲んで欲しいオススメの１本
是非飲んで頂きたいワイン 「ロッソ ピチェーノ ロッジョ デル フィラーレ」 旨いんですコレ。コスパもいいし、なんともスムーズな飲み口でありながら しっかりとした味わい... ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、釧路で取り扱いをいているお店を見かけないのでご参考まで...
肉フェフ開幕
本日より「Ｒｉ-ｃａｓａ肉フェフ」が始まりますょ～ 星空の黒牛のタタキ 炭塩と山ワサビ添え・・・５００円！ 星空の黒牛 赤身肉の塊肉網焼き ・・・２００ｇ １９８０円！ 骨付き中札内産「田舎どり」 皮パリッパリ ハーブ岩塩網焼き ・・・９８０円！ 厚切り 十勝かみこみ豚...
「星空の黒牛」って・・・
今回のイベント「Ri-casa 肉フェフ」で目玉商品の 「星空の黒牛」 当店でも人気の牛肉。この牛肉を食べにわざわざ足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます さて、目玉といってもどんなお肉？ って思う方 ちょっとだけご紹介しましょう。 北海道標茶町 ...
肉フェフ開催！
ガッツリ 肉 食べませんか？？ 表面をバリッと焼いた香ばしいステーキ、柔らか～でとろけるような煮込み、レアが美味い肉のタタキ・・・ お肉を加工した ジューシーなサルシッチャ（ソーセージ）、旨味凝縮の生ハム・・・ 色々なお肉を低価格でガッツリ食べて頂ける 「Ri-casa...
