釧路にも夏が来る٩( ᐛ )و
もぅ７月だっていうのに 夏が遠い気がする釧路の気温(￣‥￣) でも 市場に行けば もう夏なんだなぁ〜って思える食材と出会えます 例えば「イワシ」 真イワシが市場に出回り、イワシを追って鯨もやって来る 釧路でも新鮮な鯨を食べれる訳ですが、ちょっと高い(>_<)...
日本酒の楽しみ方のススメ
日本酒には どうしても「お刺身」「寿司」が定番。インスタでも一緒に写ってるのよく見ます そりゃそうだ 旨いもんね〜お刺身やお寿司を食べながら日本酒・・・私も大好きです(^-人-^) でもでも 今や和食だけじゃなく、フレンチやイタリアンなんかと日本酒をマリアージュするのも定...
こんなお酒が登場します٩( ᐛ )و
来月のイベント「酒SAKE フェフ」に登場する日本酒をちょっとご紹介。 鍋島「サマームーン」 言わずと知れた佐賀の銘酒 年一回の夏限定吟醸酒で発売後スグに売り切れちゃいます 今回の目玉となる１本！ 加茂錦「荷札酒 純米大吟醸」 杜氏は 若干２４歳(☉౪ ⊙)...
